ベジタリアン 料理
デジタル大辞泉 - ベジタリアンの用語解説 - 菜食主義者。肉や魚などの動物性食品をとらず、野菜・芋類・豆類など植物性食品を中心にとる人。肉類に加え卵・乳製品なども一切食べないビーガン（ピュアベジタリアン）、植物性食品と卵を食べるオボベジタリアン、植物性食品と乳製品を食べ.
ベジタリアン 料理. ベジタリアンのレシピ・作り方 | 海外レシピ専門サイト『My Kitchen』世界の料理レシピが満載！ 海外の人気レシピを日本語で見るためのサイトです。. 仏教文化から発達した精進料理もベジタリアン料理の一種である。 中国語では素食（スーシー）と言い、台湾素食が知られている 。 日本仏教では既に鎌倉仏教が厳格な菜食主義を放棄している一方で、精進料理の伝統も続けられている。僧の托鉢による. ベジタリアン (Vegetarian) という言葉は英国ベジタリアン協会発足の1847年に初めて使われた。ベジタリアンという言葉は「健全な、新鮮な、元気のある」という意味のラテン語 'vegetus' に由来する。.
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