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しじみというとお味噌汁といったイメージが強いのですが実はトマトとの相性もばっちりです 少し大粒のしじみを見つけたので ニンニクと赤唐辛子をきかせたフレッシュトマトのソースで絡め リングィーネと和えました しじみから濃厚なおだしが出て おいしいです

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